|
|
Mixed Grill Usa
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 4 Saucijsjes
? 1 el worcestershiresaus
? 4 kleine Biefstukken
? 2 el wijnazijn
? 4 kleine Hamburgers
? 4 stukjes saffraan
? 1 el barbecuekruiden
? 4 kleine Ribkarbonades (dunne)
? 8 el olie
Voorbereiding:
Leg de Saucijsjes in een pannetje met koud water. Breng het water tegen de kook aan, zet het vuur laag en laat de worstjes 10 minuten zo staan. Neem ze uit het water en dep ze droog.
Meng de olie met de azijn, de kruiden en de worcestershiresaus.
Bestrijk de karbonades en de biefstukjes met het oliemengsel en laat het oliemengsel een half uurtje of langer intrekken.
Steek de barbecue aan of verwarm de grill voor.
Bereidingswijze:
Grill het vlees bruin en gaar: de karbonades ca. 15 minuten, de Saucijsjes ca. 10 minuten, de Frankfurters, de Hamburgers en de Biefstuk (afhankelijk van de dikte) ca. 5 minuten
|
|
|